大地という名の食卓
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世界を歩き続けてきた旅人が、各地の「食の記憶」をいま掘り起こす。冒険にとって、食とはどんな存在なのか。旅の先々で撮影した写真と、記憶をもとに表現した言葉で、旅人の心に刻まれた６つの心象を綴った書。
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