畑で野菜をつまみ食い

職人館調理場談義シリーズ

畑で野菜をつまみ食い

取り寄せ不可

出版社
ふきのとう書房
著者名
谷川俊太郎
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2001年12月
判型
A5
ISBN
9784434015472

グローバリゼーションの中で、ニッポンの「モノづくり」が急速に衰退している。そこには夢や希望はないのか。詩人・シンガーソングライター・無農薬野菜・米作り農業者らが「モノづくり」について縦横に語る1冊。

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