フランス料理基本用語

フランス料理基本用語

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出版社
大修館書店
著者名
辻調理師専門学校 , エコール・キュリネール国立
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
1991年2月
判型
B40
ISBN
9784469250428
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