食品学各論

食品学各論

取り寄せ不可

出版社
共立出版
著者名
露木英男
価格
3,850円(本体3,500円+税)
発行年月
1989年4月
判型
A5
ISBN
9784320060739

「食品学総論」、「食品加工学」と3冊セットで食品学の全分野を網羅して平易に解説した入門書。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

≫ 設定

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

page top